В семидесяти километрах от Буэнос-Айреса в сторону провинции Мендоса, находится эстансия (поместье) «Санта Сусана» (Estancia Santa Susana).
В старом доме этого поместья прошло детство моего очень хорошего аргентинского друга Джона Карлсона. Около двадцати лет назад родственники Джона решили переоборудовать ветхое поместье и прилегающую огромную территорию, некогда служившую для выгула скота — в туристический центр, этакий музей сельского быта середины XIX века.
Идея поместья гениальна – в нем, как антикварной лавке, хозяева сохранили множество забавных и трогательных мелочей. А вот для себя, владельцы построили новый современный со всеми удобствами дом. В усадьбе работают сотрудники, ухаживающие за лошадьми, повара, официантки. Центральное и самое большое помещение поместья – это столовая.
Огромная печь-камин, пару обеденных столов – для бывших хозяев и наемных работников. Посуда, утварь, хозяйственные мелочи вперемешку со старинными фотографиями, украшают стены столовой.
В поместье имелось свое почтовое отделение. Расстояния между эстансиями измерялись порой десятками километров. Земельные участки, на которых жили и работали местные скотоводы — гаучо (gaucho) огромны и посему, письма и денежные переводы местная почтовая служба развозила по поместьям, в которых имелись специальные помещения, оборудованные крепкими металлическими решетками, на случай защиты от лихих людей.
Рядом с усадьбой небольшая часовенка. Истертые временем ступени и скамьи.. Для многочисленных туристов на территории поместья устраивают конное шоу. Гаучо демонстрируют чудеса выездки и умение управлять табуном. В заключении гаучо показывают трюк – на полном скаку стараются попасть бомбильей в подвешенное женское колечко.
Окончание туристической программы — традиционное аргентинское барбекю. Обед, в состав которого входит, естественно, жареное на углях мясо: филе, копчёная колбаса с красным перцем (chorizo), кровяная колбаса, вырезка, мясо на ребрах и т. д. Обед дополняют салаты, овощи и красное вино.
Обед заканчивается концертом в стиле гаучо с исполнением народных танцев и песен. В заключение гаучо в национальных костюмах приглашают дам на танец. Несомненно, все действо продумано, подготовлено и подано с высоким вкусом и заслуживает самой высокой похвалы.
Эстансия - название крупных животноводческих поместий в Уругвае, Парагвае. Аргентине и Чили, что аналогично мексиканским асьендам (hacienda), бразильским фазендам (fazenda) или американским ранчо (rancho). Название эстансия появилось во времена испанской конкисты и означало лагерь конкистадоров.
С Джоном Карлсоном (крайний справа) и нынешними потомственными владельцами эстансии «Санта Сусана» во время съемок фильма об Аргентине.
Прекрасное размещение в провинции Мендоса предлагает гостиница Интерконтиненталь Мендоса
Телефон для связи на русском языке: +54 911 32049094
