"Финиковый спас" в Рас-Аль-Хайме

Самый северный эмират ОАЭ празднует новый урожай фиников и приглашает дегустировать десятки вкуснейших сортов, открывая широкие возможности «финикового туризма».

Рас-Аль-Хайма завоевал любовь туристов со всего мира благодаря мягкому климату и разнообразию живописных пейзажей: золотым пескам побережья на западе и пустынным равнинам в окружении величественных Хаджарских гор на востоке, а также зеленому поясу на юге с финиковыми плантациями и благоухающими садами. Здесь произрастает более 400 сортов фиников, за что Рас-Аль-Хайма снискал неофициальное название «финикового эмирата». Эти фрукты любил и сам пророк Мухаммед – в Коране финик упоминается 29 раз.

До нефтяного бума финиковые пальмы здесь были своеобразным аналогом «черного золота» - урожай шел на экспорт, а финики считались почти столь же важной статьей дохода государства, как нефть. Чтобы сохранить и возродить эту древнюю отрасль, его величество шейх Сакр бин Мохаммед аль Касими открыл в 1999 году финиковую фабрику Кхатт (Khatt). Она находится в живописном местечке, которое славится горячими источниками, используемыми в спа и аюрведических процедурах. Не удивительна в этой связи плодовитость местных финиковых пальм, тогда как жители эмирата глубоко уверены, что матушка-природа, питающая корни деревьев термальными источниками, наполняет финики из Рас-Аль-Хаймы особыми целительными свойствами.

Несмотря на наличие более 400 сортов фиников, доступных в Рас-Аль-Хайме, особой популярностью пользуются лишь некоторые из них, такие как Khalas, Lulu, Alshishi, AlKhunaizi, AlKhusab, Alhilaly и Nabtat Saif extra. Степень сладости, вязкость, маслянистость и даже хруст – все это делает дегустацию плодов увлекательным путешествием для вкусовых рецепторов. Финики нового урожая уже доступны во всех торговых центрах и отелях эмирата.

Сортировка и отбор фиников – настоящее искусство. Предпринималось множество попыток облегчить этот нелегкий кропотливый процесс при помощи автоматики, однако технические манипуляции всегда уступали ручному труду в качестве, поэтому практически все этапы – от сбора фиников до их упаковки - производятся людьми вручную. У сотрудников фабрики колоссальный опыт и золотые руки – и по сей день они в точности продолжают вековые традиции своих отцов.

Рас-Аль-Хайма приглашает всех оценить вкус свежих фиников, а также побаловать себя другими гастрономическими удовольствиями, пуститься в приключения на море, в пустыне и горах эмирата - и все это в сопровождении приветливого арабского гостеприимства.

 

Размешение Ваших турновостей на Pitert.Ru    Турновости, канал @pitertru в Telegram

Другие новости по теме «События»

Март 28, 2024 - 03:39

Премьера! Музыкальный спектакль «Приключения капитана Врунгеля»

 

Март 27, 2024 - 21:17

Великая княгиня Мария Павловна (1854 — 1920) — супруга третьего сына императора Александра II — великого князя Владимира Александровича, генерала от инфантерии, члена Государственного Совета, Президента Академии Художеств в 1876–1909 гг.

 

Март 27, 2024 - 03:16

С 29 марта по 14 апреля 2024 г. в рамках межведомственного культурно-образовательного проекта «Культура для школьников» пройдет Всероссийская акция «Семейные традиции», приуроченная к Году семьи и направленная на популяризацию традиций народов России.

 

Март 26, 2024 - 06:01

Авиакомпания Gulf Air, начиная с июня этого года, возобновляет сезонные рейсы в Ниццу, Бодрум, Александрию, Миконос и Малагу. Также открывает новые рейсы на Родос и Женеву.