Итальянский эспрессо станет объектом нематериального наследия ЮНЕСКО

После пиццы, как ожидается, признание ожидает и итальянский кофе.

В ноябре 2020 года, как ожидается, итальянский кофе эспрессо будет внесен в список объектов нематериального наследия человечества под охраной ЮНЕСКО. Обратный отсчет до очередного успеха Италии - запланированного на предпоследний месяц нового года - стартовал сегодня в Риме, в Палате депутатов, после объявления, сделанного Консорциумом по защите традиционного итальянского эспрессо. В институциональной встрече приняли участие парламентарии из разных политических партий, которые выразили поддержку проекту.

Процесс признания, начатый и продвинутый консорциумом в марте 2016 года, направленный на пропаганду потребления настоящего традиционного итальянского эспрессо и защиту культуры и традиций Италии, проходил в сопровождении экскурсий по городам ЮНЕСКО в Италии: Болонья, Фабриано, Рим, Парма, Турин, Милан, Пезаро, Каррара и Альба.

Сегодня в стране работает более 800 предприятий по обжариванию кофейных зерен.

Годовое потребление кофе на душу населения в Италии в 2018 году составило 5,9 кг, увеличившись на 5,3% за год.

С точки зрения потребления кофе является вторым напитком в мире после воды. Страной-лидером по потреблению кофе в Европе, однако, является не Италия и не Франция, а Финляндия.

В Италии 95% итальянцев пьют кофе ежедневно; в основном, напиток потребляют дома (92%) или в барах (72%).

Фото: artfile.ru

Другие новости по теме «События»

Январь 26, 2020 - 12:40

В целях недопущения распространения случаев заболеваний, вызванных новым коронавирусом в Российской Федерации необходимо соблюдать меры предосторожности:

 

Январь 25, 2020 - 07:42

В этот уик-энд в Суоми сыграют в хоккей с шайбой и с мячом, в Хельсинки встретят Новый год по-китайски и споют песни Высоцкого, а в Эспоо попрощаются с Майклом Джексоном.

 

Январь 25, 2020 - 07:36

25 и 26 января в Ленинградской области состоится 51-й международный зимний марафон «Дорога жизни», в деревне Порожки Ломоносовского района - военно-историческая реконструкция «Январский гром», посвященная 76-летию освобождения Ленинграда от фашистской блокады. В Сосновом Бору откроется самый современный на Северо-Западе спортивный комплекс волейбола.

 

Январь 25, 2020 - 07:13

Специалисты проложат 50 новых экологических троп в охраняемых природных территориях России, говорится в сообщении Минприроды.