Ленинградский комбинат хлебопродуктов имени С.М. Кирова готов проводить экскурсии для гостей Северной столицы.
Возможности предприятия были продемонстрированы представителям туроператоров на встрече в рамках проекта «Промышленный туризм», организованной Городским туристско-информационным бюро Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга.
Комбинат играет стратегическую роль в обеспечении продовольственной безопасности всего Северо-Запада. Более 80 лет завод поставляет на хлебозаводы и пекарни Петербурга и Ленинградской области пшеничную и ржаную муку, выпускает комбикорма для животноводческих комплексов, птицефабрик и племенных хозяйств. Специалисты технологической испытательной лаборатории мукомольного и комбикормового заводов контролируют качественные показатели на каждом этапе: от приема сырья, его хранения и процесса производства до анализов отгружаемой продукции.
Экскурсия для представителей туроператоров началась у памятника Сергею Кирову, чье имя носит предприятие. С дня открытия завода у работников производства сохранилась традиция фотографироваться в этом месте. Все снимки хранятся в музее, который располагается в бывшем бомбоубежище завода. Здесь гостям рассказали историю предприятия и продемонстрировали достижения разных лет. Кстати, в 2021 году Ленинградский комбинат хлебопродуктов имени С.М. Кирова получил награду «Лучшая мельница России». Это высшая общественная награда в мукомольной отрасли страны, которая присуждается мельзаводам Правлением Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий.
Часть экскурсии прошла непосредственно на производстве, где посетители смогли наблюдать автоматизированный процесс измельчения зерна и производства муки. Что касается комбикормов, то, как отметила экскурсовод, для их производства не используются переработанные остатки сырья. Существует целый отдел, который просчитывает питательную и энергетическую ценность продукта. И если для муки нужна одна составляющая, то для комбикорма – 20-25.
«Экскурсия оказалась действительно захватывающей. Хранить память о том, что сделал комбинат, о его истории в годы Великой Отечественной войны и о том, как развивалось предприятие, – это достойно внимания жителей и гостей Петербурга. Многие даже не подозревают, насколько это грандиозно», – поделилась впечатлениями представитель туроператора Любовь Смирнова.
Ленинградский комбинат хлебопродуктов поддерживает и инициирует проведение профориентационных экскурсий для профильных высших и средних учебных заведений. Такие встречи помогают соотнести интересы и полученные знания с реальностью и выбрать профессиональный путь.
«Это узкая специализация, действительно необычно узнать историю завода, побывать в цеху и увидеть процесс своими глазами. Считаю, что стоит привлекать внимание людей к таким производствам, поскольку увидеть какие-то новые стороны профессий в сфере промышленности – это действительно интересно, – отметила представитель туроператоров Полина Аскеро.
Промышленный туризм – перспективное направление развития сферы гостеприимства. По итогам Акселератора «Открытая промышленность» 2022 года петербургская стратегии развития промтуризма была признана лучшей в стране. Узнать подробнее об объектах этого направления можно в тематическом разделе официального туристского портала Visit Petersburg.
Развитие туристской отрасли в Санкт‑Петербурге осуществляется в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Владимира Путина и в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», который предполагает к 2030 году рост внутренних поездок по стране до 140 млн и фактическое удвоение количества рабочих мест в туротрасли.
Фото gov.spb.ru
