С 13 июля по 28 августа 2015 года департамент культуры и туризма Новгородской области проводит региональный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма». Конкурс проводится по трем номинациям:
· «Лучший работник службы приема и размещения гостиницы»;
· «Лучший менеджер по въездному туризму»;
· «Лучший экскурсовод (гид), гид-переводчик».
Победителей регионального этапа определят до 31 августа.
Регистрация заявок и прием документов для участия в конкурсе осуществляется до 13 августа 2015 в комитете по туризму департамента культуры и туризма Новгородской области по адресу: г. Великий Новгород, ул. Большая Власьевская, д. 3, 1 этаж, кабинет комитета по туризму.
Контактное лицо – консультант комитета Михеева Елена Олеговна тел./факс: +7 (816 2) 77 22 97.
«Вкусный» Великий Новгород
«Иван-чай» теперь в «Красной Избе»
В самый разгар туристского сезона Великий Новгород предлагает своим гостям гастрономическую новинку – полезный и вкусный сувенир «Иван-чай» от Емельяновской биофабрики. Выращенный в экологически чистой местности – в Хвойнинском районе Новгородской области, иван-чай имеет не только приятный вкус, но и массу полезных свойств. Новинка от новгородских производителей претендует стать одной из гастрономических визитных карточек региона.
Добавим, что Емельяновская биофабрика предлагает помимо классического иван-чая ещё шесть видов с добавками – со смородиной, мятой, душицей, липовым цветом, таволгой и вереском. Приобрести полезный иван-чай и другие новгородские гастрономические сувениры можно ежедневно в офисе «Красной Избы» с 9:30 до 18:00.
Первый летний фестиваль вкусной еды «ЕстФест»
Впервые в Великом Новгороде – гастрономический фестиваль «ЕстФест»! Прийти на фестиваль, узнать секреты приготовления изысканных блюд, а также насладиться вкусной едой могут все желающие.
Участниками фестиваля станут шеф-повара из Москвы, Санкт-Петербурга, Великого Новгорода, Торжка и других городов.
Среди приглашенных гостей финалист проекта «Адская кухня» Михаил Некрасов, чемпион мира по приготовлению пиццы Роман Негляд, а также известный видеоблогер Роман Лазарев.
Во время мастер-классов магистры кулинарного искусства расскажут об основных гастрономических тенденциях современного мира и раскроют гостям секреты приготовления фирменных блюд.
Попробовать эти блюда можно прямо на фестивале. Также присутствующих ждет необычное бармен-шоу и запоминающееся afterparty.
Дата проведения: 8 – 9 августа
Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород» пройдёт в четвёртый раз
Не так много времени остаётся до самого вкусного события Великого Новгорода. В 2015 году мастера из Италии, Германии, Франции будут радовать новгородцев и гостей города национальной кухней своих стран! Не обойдётся и без приятных сюрпризов. Следите за новостями!
Напомним, что за прошедшие годы фестиваль принимал у себя гостей из Австрии, Эстонии, Литвы, России, Украины, Чехии, Франции.
Дата проведения: 12 – 15 ноября
Вкусные сувениры из Великого Новгорода
Новгородский пряник уже стал гастрономическим брендом Великого Новгорода. Первые пряники были приготовлены на новгородской земле еще в IX веке, профессия «пряничника» на протяжении многих веков была одной из самых почетных. Уникальные традиции производства «печатных» пряников сохранились в Великом Новгороде по сей день.
Согласно Первой Новгородской летописи, квас впервые на Руси был приготовлен именно в Великом Новгороде. В «Домострое», написанном новгородцем Сильвестром, описываются 43 вида кваса, приготовляемых новгородцами. 400 лет спустя новгородский квас «Никола» остается одним из самых популярных в России.
Новгородцы не знали сахара, поэтому ценен был мёд. Новгородский мед, собираемый в удалении от промышленных и сельскохозяйственных производств, и сейчас сохраняет особый вкус и аромат.
Новгородское меню в ресторанах Великого Новгорода
Об особенностях исторической новгородской кухни мы узнаем из былин и летописей. На столах новгородцев были такие блюда, как «огниво» (густой суп из мяса рыбьих плавников), лосиные губы, белое мясо рыси, жареные лебеди и разварные медвежьи лапы. Новгородская кухня отличалась обилием рыбных блюд.
Специально для новгородцев и гостей города уникальное «Новгородское меню» можно отведать в ресторанах города и области.
Специальные предложения от ресторанов города:
