Подари мне лунный свет: Лунные деликатесы от отеля Kowloon Shangri-La в честь празднования Середины Осени

Хотели бы вы попробовать на вкус луну, а затем поделиться кусочком с друзьями и близкими? Невероятно, но такой каприз, оказывается, можно легко осуществить!

Стоит лишь оказаться в Китае в период празднования середины осени – второго по значимости праздника после китайского Нового Года. В этот сентябрьский вечер, когда наступает полнолуние, китайцы традиционно едят юэбин или как его еще называют - лунный пряник. Луна для народов Восточной Азии символизирует женское начало, а ее «полнота» - плодородие. Именно поэтому иногда в начинку пряников как символ луны добавляют желтки соленых утиных яиц. Кроме этого деликатесы украшают своеобразной «печатью» - изображением китайского иероглифа «долголетие» и «гармония». Этот праздник является одним из самых радостных, ведь его принято отмечать в кругу родных, а лунные изделия делятся между всеми членами семьи.

 

 

Отель Kowloon Shangri-La в Гонконге, из названия которого тоже как будто «выглядывает» луна, всегда по-особенному готовится к вечеру любования полной луной, а главный повар ресторана Shang Palace шеф Мок неустанно придумывает новые начинки для лунных пряников в дополнение к традиционным:

·         Белоснежные лунные пряники с начинкой из мякоти дуриана – главная и самая интересная новинка этого года. Юэбин начинен мягкой пастой, которую готовят из кисло-сладкой желтой мякоти вкуснейшего и лучшего сорта дуриана D24, импортированного из Малайзии. Начинка получается в меру густой, а белоснежные пряники - мягкими и ароматными.

·         Лунные пряники Чиу Чоу всегда пользуются большим успехом среди гостей отеля, и поэтому их снова можно будет приобрести. Начинка этого хрустящего творения состоит из пасты из ямса (растение, которое часто используют в китайской кухне, по вкусу напоминающее сладкий картофель), соленого яичного желтка и экстракта листьев пандана, привезенных из Сингапура. «Благодаря этому экстракту начинка приобретает легкий оттенок зеленого цвета, который виден сквозь слоеное тесто. Это и отличает пряники Чиу Чоу от остальных, и я надеюсь, что экстракт также добавит традиционным пряникам уникальный аромат», - поясняет шеф Мок.

·         Гости также могут приобрести традиционные лунные пряники с различными начинками – ананасом и протертым яичным желтком, заварным кремом, пастой из белых семян лотоса, орехами, и другими.

 

В честь этого поистине светлого праздника отель также призывает гостей принять участие в добром деле и помочь благотворительной организации Heep Hong сделать «ярче» жизнь детей с ограниченными возможностями. Как и в прошлом году, все средства от продажи специального набора лунных пряников Helping Children Shine – Moon Cakes for Charity будут переданы в детский фонд Children’s Training Fund, который помогает малышам развиваться и реализовать свой потенциал. В набор входит четыре лунных пряника с традиционной начинкой – пастой из семян лотоса и двумя яичными желтками. Каждая коробка обернута красной материей с красивыми узорами и иероглифами, а также детскими рисунками с поздравлениями и благословениями.

В настоящее время сеть отелей Shangri-La Hotels and Resorts с головным офисом в Гонконге владеет и управляет 80 отелями под брендами Shangri-La, Kerry и Traders с общим номерным фондом более 32 000 номеров. Отели Shangri-La расположены в Австралии, Канаде, Китае, на Фиджи, во Франции, Гонконге, Индии, Индонезии, Японии, Малайзии, на Мальдивских островах, Филиппинах, в Сингапуре, в Султанате Оман, на Тайване, в Таиланде, Турции и Объединенных Арабских Эмиратах. Более того, множество проектов находятся на стадии строительства или разработки:  в Китае, Индии, Макао, Малайзии, Монголии, Катаре, Великобритании, на Филиппинах и Шри-Ланке.

Для получения подробной информации или бронирования номеров, пожалуйста, посетите сайт www.shangri-la.com.

В настоящее время сеть отелей Shangri-La Hotels and Resorts с головным офисом в Гонконге владеет и управляет 80 отелями под брендами Shangri-La, Kerry и Traders с общим номерным фондом более 32 000 номеров. Отели Shangri-La расположены в Австралии, Канаде, Китае, на Фиджи, во Франции, Гонконге, Индии, Индонезии, Японии, Малайзии, на Мальдивских островах, Филиппинах, в Сингапуре, в Султанате Оман, на Тайване, в Таиланде, Турции и Объединенных Арабских Эмиратах. Более того, множество проектов находятся на стадии строительства или разработки:  в Китае, Индии, Макао, Малайзии, Монголии, Катаре, Великобритании, на Филиппинах и Шри-Ланке.

Для получения подробной информации или бронирования номеров, пожалуйста, посетите сайт www.shangri-la.com.

 

 

Размешение Ваших турновостей на Pitert.Ru    Турновости, канал @pitertru в Telegram

Другие новости по теме «Информация, СМИ»

Март 27, 2024 - 22:00

Полуторачасовую обзорную экскурсию о том, как стать промышленником, разработали специалисты Петровского колледжа после обучения по Всероссийской программе «Открытая промышленность».

 

Март 19, 2024 - 17:42

Они бежали от войны и не знали, где можно остановиться… История спасения детского дома № 51 из блокадного Ленинграда. 

 

Март 18, 2024 - 22:25

 Кинопрокатная компания Про:взгляд представляет:  Возвращение на экраны фильма РЕЗНЯ сатирическая комедия от культового режиссера Романа Полански.

 

Март 16, 2024 - 20:43

Присоединиться к составлению заданий для одной из самых масштабных акций Российского географического общества может любой желающий вне зависимости от возраста, места жительства и гражданства.