Шашлыки из ромового банана, сорбет из джина с тоником и мороженое на основе пива для взрослых предлагает маврикийский Outrigger.

Шеф-повар Outrigger Mauritius Beach Resort  Гирт Жан Вартье приглашает на колоритный пасторальный ужин, который погрузит гостей курорта в уютную атмосферу традиционной маврикийской деревушки.

Трапезничать по-деревенски предлагается в «колониальном»  ресторане Plantation Club на территории курорта. После приветственного коктейля местный садовник проведет экскурсию по огороду, рассказывая гостям о произрастаемых там травах, которые затем они самостоятельно отберут для своих блюд.

Гостей курорта посадят за простые деревянные столы на открытом воздухе, где в предвкушении вкусного ужина они будут наслаждаются импровизированными мавританскими закусками. А в это время шеф-повар примется за работу, используя традиционную посуду, такую как чугунные котлы, кастрюли (называемые тава) и деревянные ковши. Все блюда готовятся на древесных углях, источающих пряный аромат.

«Фиксированного меню попросту нет», - говорит Вартье. - «Скорее всего, мы создадим богатый салат из трав и овощей, а затем основное блюдо из куриного или рыбного карри. Все зависит от любопытства, страсти и кулинарных интересов наших гостей. Уверяю, это будет очень вкусно, потому что блюда исходит из самого сердца - и из глубин нашего сада».

Вартье  лично отбирает травы и овощи для блюд, подаваемых в  Plantation Club, от местных фермерских хозяйств, следуя принципу «с грядки – прямиком в тарелку». Здесь можно попробовать  блюда с «дамскими пальчиками» (окрой), сахарной свеклой и пикантным щавелем. Кроме того, на ужин в деревенском стиле подадут лепешки фарта, кокосовый чатни, сушеные креветки, чили и местные ачаар (соленые огурцы). Не обойдется и без шашлычков из бананов, замаринованных в местном роме.

Напитки здесь подаются непременно в медной кружке, а официанты обслуживают гостей в традиционных креольских нарядах. Когда на сад опустятся сумерки, пир будут озарять старинные светильники, а певец-гитарист развлечет народными песнями.

А еще на курорте Outrigger открылся магазин сладостей с превосходным домашним мороженым, сорбетами и леденцами. Здесь можно попробовать эксклюзивный сорбет из джина с тоником и мороженое на основе пива для взрослых. В магазине также представлены такие сорта, как фисташковый васаби, маракуйя, соленая карамель и мороженое Тоблерон и многое другие для всех возрастов.

Фото Outrigger Mauritius Beach Resort

Другие новости по теме «Безопасность»

Январь 24, 2019 - 10:03

Национальный союз страховщиков ответственности (НССО) подготовил предложения по защите пассажиров такси. Предполагается, что водители будут выпускаться на линию только при отсутствии у них переработок, а также при наличии полиса ОСАГО категории такси и действующего договора страхования ответственности перевозчика. Контролировать соблюдение этих требований должны будут агрегаторы такси.

 

Январь 23, 2019 - 06:26

15 января президент Данило Медина возглавил церемонию, положившую начало реконструкции порта, что, как ожидается, стимулирует круизный туризм в Пуэрто-Плате.

 

Январь 21, 2019 - 21:45

Если все шедевры Гауди вы можете представить с закрытыми глазами, Рамбла стала для вас вторым домом, а самые популярные музеи уже неинтересны, то следующие 5 событий февраля помогут вам открыть Барселону и её окрестности с новой стороны.

 

Январь 21, 2019 - 05:01

Российский турист разбился насмерть, упав с балкона третьего этажа отеля на горнолыжном курорте Корвара на севере Италии, рассказал РИА Новости директор гостиницы Никола Детторино.