Шашлыки из ромового банана, сорбет из джина с тоником и мороженое на основе пива для взрослых предлагает маврикийский Outrigger.

Шеф-повар Outrigger Mauritius Beach Resort  Гирт Жан Вартье приглашает на колоритный пасторальный ужин, который погрузит гостей курорта в уютную атмосферу традиционной маврикийской деревушки.

Трапезничать по-деревенски предлагается в «колониальном»  ресторане Plantation Club на территории курорта. После приветственного коктейля местный садовник проведет экскурсию по огороду, рассказывая гостям о произрастаемых там травах, которые затем они самостоятельно отберут для своих блюд.

Гостей курорта посадят за простые деревянные столы на открытом воздухе, где в предвкушении вкусного ужина они будут наслаждаются импровизированными мавританскими закусками. А в это время шеф-повар примется за работу, используя традиционную посуду, такую как чугунные котлы, кастрюли (называемые тава) и деревянные ковши. Все блюда готовятся на древесных углях, источающих пряный аромат.

«Фиксированного меню попросту нет», - говорит Вартье. - «Скорее всего, мы создадим богатый салат из трав и овощей, а затем основное блюдо из куриного или рыбного карри. Все зависит от любопытства, страсти и кулинарных интересов наших гостей. Уверяю, это будет очень вкусно, потому что блюда исходит из самого сердца - и из глубин нашего сада».

Вартье  лично отбирает травы и овощи для блюд, подаваемых в  Plantation Club, от местных фермерских хозяйств, следуя принципу «с грядки – прямиком в тарелку». Здесь можно попробовать  блюда с «дамскими пальчиками» (окрой), сахарной свеклой и пикантным щавелем. Кроме того, на ужин в деревенском стиле подадут лепешки фарта, кокосовый чатни, сушеные креветки, чили и местные ачаар (соленые огурцы). Не обойдется и без шашлычков из бананов, замаринованных в местном роме.

Напитки здесь подаются непременно в медной кружке, а официанты обслуживают гостей в традиционных креольских нарядах. Когда на сад опустятся сумерки, пир будут озарять старинные светильники, а певец-гитарист развлечет народными песнями.

А еще на курорте Outrigger открылся магазин сладостей с превосходным домашним мороженым, сорбетами и леденцами. Здесь можно попробовать эксклюзивный сорбет из джина с тоником и мороженое на основе пива для взрослых. В магазине также представлены такие сорта, как фисташковый васаби, маракуйя, соленая карамель и мороженое Тоблерон и многое другие для всех возрастов.

Фото Outrigger Mauritius Beach Resort

Другие новости по теме «Безопасность»

Май 25, 2018 - 18:56

По меньшей мере двое из девяти скончавшихся со сходными симптомами в индийском Каликуте (южный штат Керала) стали жертвами редкого вируса Нипах, сообщает агентство Prensa Latina 21 мая со ссылкой на местные органы здравоохранения.

 

Май 25, 2018 - 15:47

Италия страна рыцарей: расписание турниров в июне 2018 года.

 

Май 25, 2018 - 08:11

Заместитель председателя правительства РФ Ольга Голодец подписала протокол по итогам заседания Координационного совета по развитию туризма.

 

Май 24, 2018 - 03:50

Спешим сообщить, о вступлении в силу Указа Президента № 214 "О внесении изменений в Указ Президента Российской Федерации от 9 мая 2017 года №202 "Об особенностях применения усиленных мер безопасности в период проведения в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года и Кубка конфедераций FIFA 2017 года".