Выборгский крендель, тосненский сидр и ладожская корюшка вошли в гастрокарту Ленобласти

Гастрономическими символами региона также стали фермерские цыплята-корнишоны, копорский чай и сок из черноплодной рябины, сообщили в пресс-службе губернатора и правительства области.

Копорский чай, выборгские крендель и эль, тосненский сидр и ладожская корюшка вошли в гастрономическую карту Ленинградской области. Местные угощения и напитки из "ленинградского меню" комитет по развитию туризма региона представил на форуме предпринимательства в Выборге, сообщили журналистам в среду в пресс-службе губернатора и правительства области.

"В "ленинградское меню" вошли главные гастросимволы, известные по всей стране и за рубежом, - выборгский крендель, копорский чай и ладожская корюшка. За последние годы гастрономическая карта области пополнилась фермерскими цыплятами-корнишонами из Волховского района, воздушными меренгами и твердым сыром, а также напитками от производителей из Ленинградской области - соком из черноплодной рябины из Лужского района, тосненским сидром, выборгским элем, волховским игристым вином и копорским кальвадосом", - говорится в сообщении пресс-службы.

На форуме региональным рестораторам также рассказали о гастрономических маршрутах Ленинградской области, в том числе международных - создаваемых в рамках проектов приграничного сотрудничества. В частности, в настоящее время разрабатывается тематическое меню эпохи Александра Суворова для совместного российско-финского туристского проекта "Дорогами Суворова".

По словам председателя комитета Ленинградской области по туризму Евгения Чайковского, гастрономические бренды региона приобретают все большую привлекательность наряду с его историческими достопримечательностями. "Сегодня мы используем все возможности для продвижения ленинградских гастрономических брендов и развития их экспортного потенциала", - привели его слова в пресс-службе.

В начале октября сообщалось, что крендель, который выпекают кондитеры Выборга по старинным рецептам, запатентован в качестве бренда региона. Традиционной формой для него является морской узел, угощение доступно в сладком и соленом вариантах. Вторым съедобным брендом области стала ивангородская минога: приготовленная по местным рецептам, она также считается деликатесом, который можно попробовать только в старом приграничном городе Ивангород.

По официальным данным, за минувшее лето Ленинградская область приняла около 1 млн туристов из разных регионов РФ. Самыми востребованными оказались Выборгский, Приозерский и Всеволожский районы.

Фото: Instagram / @yana_havana

Другие новости по теме «События»

Ноябрь 27, 2020 - 08:43

В период пандемии акция «Черная пятница» в туризме не утратила своей актуальности. На распродажах туров и круизов в конце ноября можно приобрести отдых за рубежом и в России со скидками от 15 до 70%. Собрали для вас акции туроператоров и ссылки.

 

Ноябрь 27, 2020 - 06:15

Когда речь заходит об отличной доступности, мы можем с уверенностью сказать, что Роттердам предлагает именно это, поскольку город связан всеми способами, которые важны для компаний.

 

Ноябрь 27, 2020 - 06:03

Единственный этнографический музей под открытым небом в Болгарии будет соревноваться с лучшими творческими направлениями в мире на приз международной Сети креативного туризма.

 

Ноябрь 27, 2020 - 05:38

30 ноября 2020 года Межрегиональная социально-культурная общественная организация «Наследие» и Региональная молодежная общественная организация за воспитание и развитие «Лига молодежи» проведут молодежный городской общественный проект – Культурный Квест.