История российской предпринимательницы Екатериной Кадиевой, которая купила отель Château Le Sallay в замке 16 века.
Екатерина Кадиева по образованию психолог и психотерапевт — во многом именно это влияет на её решения и бизнес. Вместе с мужем Екатерина Кадиева основала digital-агентство SKCG в Москве, а затем зарубежный лагерь для детей «Марабу».
Смены в лагере проходили осенью и весной, каждый раз в новом месте. И каждую смену семью ждало испытание — найти хороший отель, который согласится несколько недель работать только для детей. В какой-то момент это стало слишком сложно — так родилась идея купить собственный отель за границей, в это время семья Кадиевой уже пять лет жила во Франции.
Получить лицензию на ведение гостиничной деятельности во Франции очень сложно: здание будущего отеля должно соответствовать всем строгим нормам, а собирать нужные документы можно несколько лет. Поэтому пара решила не строить отель с нуля, а купить уже готовый.
Из ста просмотренных вариантов Екатерине Кадиевой понравился лишь один — замок Château Le Sallay, построенный в 1508 году.
Чтобы приобрести отель, Кадиева с мужем продали всю свою недвижимость в Москве и взяли кредит во Франции. Это оказалось не так просто: чтобы получить кредит в Евросоюзе, иностранным гражданам нужно собрать большое досье с данными о своих доходах, недвижимости и налоговыми декларациями за последние несколько лет. «Особенно французские банки настороженно относятся к россиянам», — поясняет Кадиева.
Из-за французской бюрократии оформление сделки длилось больше полугода: «В один момент мне так всё это надоело, что я сказала мужу: давай уже оставим эту затею. Но муж не согласился со мной и сказал, что если мы смогли построить бизнес в Москве, то тут уж точно справимся».
И у Кадиевой, и у продавца были свои юристы, но в процессе купли-продажи имущества во Франции главный человек — это нотариус. Во Франции нет частных нотариусов а, по словам Кадиевой, государственные работают хорошо, но медленно, а заставить их работать быстрее — невозможно.
Французские бюрократы очень дотошные, а в местных министерствах постоянно теряются бумаги, без которых дело не продвинется, добавляет хозяйка Château Le Sallay.
Нотариус назначил финальное подписание всех документов по сделке на 1 марта 2017 года. Специально для этого Екатерина Кадиева с мужем прилетели во Францию на один день, но так и не получили ключи.
Оказалось, что по закону за два месяца до покупки нам должно было прийти письменное уведомление, но его забыли отправить. Так что мы прилетели, получили от нотариуса злополучное письмо и улетели обратно, ждать ещё два месяца.
В итоге сделку удалось закрыть только 1 августа 2017 года. И ещё полгода ушло на переоформление контрактов с поставщиками, газовой и электрической компаниями и так далее. В итоге новые хозяева смогли полностью вступить во владение замком только к апрелю 2018 года.
Замок Château Le Sallay расположен в Бургундии и упоминается в архивах французского департамента Ньевр с 14 века. C 16 века замок был летней резиденцией неверских герцогов, а позже стал переходить из рук в руки.
Когда-то Château Le Sallay даже принадлежал Жану Клемансо, внуку бывшего премьер-министра Франции Жоржа Клемансо. В 2009 году замок выкупила семья Кастанье, которая и сделала из него отель. Общая площадь поместья составляет четыре гектара. Помимо замка на 16 комнат там расположены пятикомнатный гостевой дом, ресторан, бассейн, сад и хозяйская усадьба.
Отель достался Кадиевой в хорошем состоянии, и ей не пришлось сильно тратиться на ремонт. Во Франции многим замкам присваивают статус памятников архитектурного искусства. Château Le Sallay к этим памятникам не относится, поэтому ремонтировать и перестраивать здание можно без разрешения властей. Главное — не менять внешний облик строений.
Самые большие расходы у Екатерины Кадиевой — на зарплаты персонала и уход за садом. Каждому сотруднику Кадиева платит от €1500 до €2000. По данным рекрутингового сервиса Indeed, средняя зарплата в гостиничном бизнесе в регионе Бургундия составляет €1700.
Всего в замке работает от 15 до 20 сотрудников — некоторых нанимают только на сезон, некоторых — только на большие мероприятия. Все сотрудники — граждане Франции, проблем с их устройством не возникает, и по словам Екатерины Кадиевой, процедура найма людей в России и во Франции не особенно отличается. Как работодатель Кадиева платит налоги за каждого работника — в среднем налог составляет €0,8 на €1 зарплаты.
Стоимость двухместного номера с завтраком в летний сезон составляет от 10 до 13 тысяч рублей. Зима в бургундском Château — мёртвый сезон, и в январе хозяева закрывали отель. Осенью и весной в замке проходят смены детского лагеря «Марабу», Кадиева также устраивает туристические поездки для взрослых: весной в замке прошла тематическая программа для англоговорящих посетителей про вино и ароматы, на майские праздники — программа на русском про сады и гастрономию. Стоимость программы для взрослых — от €1700 до €2000.
Екатерина Кадиева не раскрывает, сколько стоил сам замок, но уверяет, что он обошёлся ей дешевле, чем может показаться на первый взгляд: «Моя подруга недавно купила дом в Кремниевой долине по соседству с Цукербергом, и он стоил значительно дороже, чем наш замок». По данным французского сервиса по продаже элитной недвижимости Le Figaro Properties, замок площадью в 3000 м² можно приобрести за сумму от €1,2 млн.
Когда бизнес выйдет на окупаемость, Кадиева ещё не знает, под её руководством отель работает первый год, и пока что каждый день возникают новые сюрпризы. Однако она не жалеет о покупке, для её главной цели (детского лагеря) отель подошёл идеально.
Рекламное продвижение отелю не понадобилось — на этапе покупки отеля в нём уже на год вперёд были распроданы все выходные для свадеб, а на будние дни люди бронировали номера через сервис Booking.com
Сейчас уже почти не осталось свободных выходных на 2019 год. Недавно мы хотели отпраздновать в замке мой юбилей, 50 лет, и нам удалось найти только одни свободные выходные — за три недели до моего дня рождения. Очень смеялись, что в этом году я родилась в другой день.
Гости замка приезжают из разных частей света — Германии, Англии, Сингапура, США, России.
По словам Кадиевой, большинство гостей остаются довольны, но бывают и неожиданности. Например, у французов есть обязательное требование: если отель претендует на четыре звезды, то в каждом номере должна быть антикварная мебель.
Отель Château Le Sallay — четырёхзвёздочный, и из-за этого правила все комнаты обставлены по-разному. Порой гости, бронирующие номер через интернет, огорчаются, что комната выглядит не так, как на фото, говорит Екатерина Кадиева.
На вопрос о минусах жизни в замке Екатерина Кадиева отвечает, что в нём слишком много дел и пока не получается делегировать задачи: если отвлекаешься, всё моментально перестаёт работать. Хотя, по словам Кадиевой, в Москве её агентство хорошо работает и с удалённым управлением. Дети Екатерины Кадиевой учатся в Париже, поэтому ей приходится жить на два дома.
Каждый сезон в замке-отеле происходит что-то новое. Зимой Кадиева вместе с работниками разбиралась с тем, как правильно ухаживать за черепичной крышей и как подрезать огромные деревья. Весной — где закупать растения для сада, как их правильно сажать и как готовиться к свадьбам.
В мае Кадиева разбиралась с бассейном: по французским законам, отели еженедельно должны отправлять пробы из бассейна на контроль в лабораторию и с учётом рекомендаций добиваться правильных характеристик состава воды.
Если говорить об отличиях ведения бизнеса в России и Франции, то в последней можно вести дела гораздо спокойнее, убеждена Екатерина Кадиева.
Ты не сидишь и не боишься, что сейчас кто-то придёт и отберёт твой бизнес. Во Франции у тебя есть уверенность, что государство готово тебя защитить и помочь твоему бизнесу, а не наоборот.
По словам Кадиевой, пожарные и другие инспекции во Франции приходят, чтобы помочь решить проблему, а не нажиться на взятках. Хозяйка отеля встречает инспекцию как друзей, они проверяют, как работают пожарные датчики и указывают на возможные недочёты.
В России для контроля безопасности своих сотрудников в агентстве Екатерина Кадиева вызывает частные службы, потому что считает, что государственные инспекции хотят только нажиться на бизнесменах, а не помочь им сделать пространство безопаснее.
Ведь я не хочу, чтобы с гостями, а тем более с детьми что-то случилось, это на моей совести.
На лето Кадиева планирует переехать из города в замок. По её словам, крупный сетевой бизнес из отелей на замках не построишь, потому что у каждого строения слишком много особенностей. «Мне хочется, в первую очередь, сделать любимое и уютное место, в которое людям будет приятно возвращаться. Хотя выйти на безубыточный уровень, конечно, надо обязательно», — заключает она.
Фото: VC.RU
