«Красная Изба» создаст «Гастрономическую коллекцию «Серебряного ожерелья России»

 Межрегиональный туристский проект «Серебряное ожерелье России» объединяет 11 субъектов, входящих в состав Северо-Западного федерального округа Российской Федерации, включая Новгородскую область. Каждый из регионов «Серебряного ожерелья России» невероятно богат своими традициями, в том числе и гастрономическими. В будущем мы хотели бы представить у себя в «Красной Избе» уникальные вкусные сувениры из каждого региона «Серебряного ожерелья России», чтобы таким образом ещё больше заинтересовать наших гостей в путешествиях по Северо-Западу!

Ещё с далёкого 2012 года «Красная Изба» успешно ведёт работу по продвижению гастрономических брендов Новгородчины. А в начале мая «Красная Изба» представила линейку уникальных, вкусных и полезных сувениров: «Сласти» от героев всеми любимых авторских театрализованных экскурсий - посадника Сбысла́ва Яку́новича, посадницы Евфимии, Агафьи Мелисе́нтовны и Забавы Путятишны. Ревень с кислинкой, воздушная клюква, нежный крыжовник и ассорти для крепкого здоровья и отличного настроения…  

Производством цукатов занимается Псковская компания ООО «ТД Форест». А данная новинка – наш уже не первый шаг к созданию уникальной «Гастрономической коллекции Серебряного ожерелья». Когда-то открыл эту коллекцию Столбушинский сбитень, который сегодня пользуется большой популярностью среди гостей новгородского туристского информационного центра.

Мы уверены, что именно Великий Новгород, ещё с ганзейских времён славящийся своими торговыми традициями, может объединить города Северо-Запада в новом проекте «Гастрономической коллекции «Серебряного ожерелья», и, безусловно, будем рады новым его участникам!

Цукаты же были выбраны в качестве основы для создания нового сувенира, потому что они невероятно вкусные. А обеспечивает этот неповторимый вкус особая технология их приготовления – цукаты сначала бережно вымачиваются в сиропе, а затем запекаются в печи при определённой температуре. Да-да, именно в печи, поэтому мы и назвали их древним русским словом «сласти», чтобы подчеркнуть их принципиальное отличие от привычных современному человеку цукатов: они более легкие, воздушные, нежные, и все потому, что приготовлены они как в старину.

Дизайн упаковки разработан новгородским художником и дизайнером Игорем Гавриным, который уже более 15 лет сотрудничает с «Красной Избой». За эти годы он подготовил дизайн десятков туристских информационных изданий, которые помогли нашим гостям увидеть Великий Новгород с необычной стороны и по-настоящему влюбиться в наш древний город. Упаковка для вкусного сувенира создана в традиционном для Новгородчины стиле. Уже давно театрализованные экскурсии по Великому Новгороду никого не оставляют равнодушными: гости неизменно возвращаются, чтобы вновь и вновь окунуться в Новгородское средневековье и прогуляться по Кремлю и Ярославову Дворищу. А теперь участники экскурсий смогут увезти домой не только яркие воспоминания и красочные селфи, но и вкусные подарки на память.

Приобрести цукаты можно только в «Красной Избе» по адресу: Великий Новгород, Сенная пл., д. 5

 

Фото visitnovgorod.ru

Другие новости по теме «Питание туристов»

Сентябрь 19, 2019 - 22:52

После девятнадцатой церемонии награждения The World’s 50 Best Restaurants 2019 в Сингапуре стало известно, что самая известная премия в области ресторанного бизнеса в 2020 году состоится во Фландрии – северном регионе Бельгии.

 

Сентябрь 19, 2019 - 22:22

Успех кулинарного искусства Испании кроется в блюдах на все времена, а названия многих из них стали нарицательными. Паэлья - самое международное блюдо страны, родом из Сообщества Валенсии, в честь которого был выбран специальный день - 20 сентября.

 

Сентябрь 18, 2019 - 09:29

Рост числа китайских туристов и укрепление связей РФ и КНР могли стимулировать рестораторов к запуску нового заведения китайской кухни J.Z. Peking Duck. Ресторан занял рекордные 2 тыс. кв. м в центре Москвы, что почти в шесть раз больше средней для рынка площади. Проект, который может быть связан с выходцами из БТА Банка, выглядит рискованным из-за масштаба и высоких ставок аренды.

 

Сентябрь 17, 2019 - 16:12

С 19 по 22 сентября в Архангельске состоится главное деловое и торговое событие осени Маргаритинская ярмарка.