Курорт Conrad Koh Samui представляет специальную программу Conrad 1/3/5, знаменующую собой настоящий культурный сдвиг в сфере гостеприимства: отныне любой сотрудник отеля станет для гостей эрудированным гидом по острову Самуи и его окрестностям.
Программа рассчитана на тех, кто хочет не только насладиться пляжным отдыхом, но и использовать имеющееся время максимально эффективно для того, чтобы познакомиться с разнообразными вариантами досуга и достопримечательностями Самуи. Обед на собственном острове, уникальная авторская керамика, древний храм, кулинарные уроки и производство рома или партия в гольф с захватывающими дух видами? Отныне нет ничего невозможного!
Уже сейчас все желающие могут забронировать часовые, трех- или пятичасовые программы-рекомендации на стойке администрации курорта или при помощи мобильного приложения Conrad Concierge или на сайте StayInspired.com.
ПРОГРАММЫ НА 1 ЧАС
ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ НА СОБСТВЕННЫЙ ОСТРОВ
Дрейфуйте в океане неподалеку от своих апартаментов
Закажите закуски и напитки у дворецких в каяках
Из всех многочисленных преимуществ отеля Conrad Koh Samui, таких как занятия йогой на пляже, снорклинг-туры для всех желающих, наиболее эксклюзивным (и уникальным) является возможность провести время на уединенном тропическом острове. Отправляйтесь в путешествие по кристально чистым водам Сиамского залива на один из плавучих островов, сооруженных из деревянных досок, устраивайтесь поудобнее в мягком кресле под сенью искусственной пальмы и любуйтесь волнами. Выпить бокал мохито до полудня? Конечно, что может быть лучше! Дворецкий на каяке привезет закуски и освежающие напитки (охлажденное кокосовое молоко подается в только что расколотом кокосе – это ровно так же вкусно, как и звучит!). Для того, чтобы зарезервировать пребывание на острове, достаточно связаться с клиентской службой отеля…
ПРОДЕГУСТИРУЙТЕ ЗНАМЕНИТЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ КОФЕ «ФЛЭТ-УАЙТ»
Хорошая доза кофеина в компании местных жителей
Возможность захватить с собой мешочек отличных кофейных зерен
Желаете хорошего кофе? Тогда отправляйтесь в местечко Boy’s Organic Coffee, что в десяти минутах от отеля, здесь местные готовят волшебный эспрессо и крепкий заварной кофе. В этом крошечном кафе, расположенном в нескольких шагах от пляжа в рыбацкой деревушке Тхонг Крут, подают и излюбленный австралийцами «флэт-уайт» с его тонкой нежной молочной пенкой и вельветовой текстурой – лучший на острове! Тайский шеф-повар и главный бариста Бой закупает органические зерна кофе у частного фермерского хозяйства Hill Tribe в Чиангмай, кофейном оазисе страны. Бой предлагает несколько видов обжарки и купажей, но для «флэт-уайт» он использует элитный сорт «Пиберри», дающий цельные круглые зерна на кончиках веток. Приобретите упаковку молотого кофе или зерна для дома.
ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ СЛАДОСТЯМИ
Насладитесь вкусными домашними десертами
Отведайте здоровых сезонных тайских блюд
Независимо от Ваших гастрономических пристрастий – веган, вегетарианец, безглютеновая пища или всеядный – стоит посетить кафе Sweet Sisters. Знаменитые домашние десерты от шеф-повара Кхана Нойи – то, что заставляет даже местных жителей возвращаться сюда вновь и вновь. Просто возьмите вилку и отведайте большой кусок морковного торта, шоколадного пирога или «баноффи» (банан, ириска и кондитерские сливки). Если вы привыкли есть десерт только в финале трапезы, то карри с тыквой и базиликом, салат с авокадо и киноа, жареный цыпленок с кешью и ряд сезонных блюд станут прекрасной разминкой. Нойи также с радостью угостит всех желающих домашними ароматными сиропами (например, из цветков кокоса) и предложит органические орехи, мюсли и тайский шоколад.
ПРОГРАММЫ НА 3 ЧАСА
ОБНОВИТЕ ВАШУ ПОСУДУ
Найдите уникальные предметы из керамики
Полюбуйтесь на работу мастера за гончарным кругом
Отметьте приобретение в ресторанчике на пляже
В Таиланде нет недостатка в продавцах футболок или селфи-палок, но для того, чтобы найти эксклюзивные сувениры, отправляйтесь на север острова, в мастерскую керамики Cerá. Дизайнер Кханчай Вираттанакул – один из лучших мастеров острова Самуи, его авторская посуда и фигурные вазы выставляются на курортах и в спа-центрах по всему острову. И если вы повернете чашку или тарелку для салата, то с большой долей вероятности встретите логотип Cerá. Флагманский магазин в окрестностях пляжа Банг По предлагает предметы современного искусства – металлические скульптуры и мебель ручной работы, но посуда – наиболее известная (и более подходящая для перевозки) категория. Маэстро черпает вдохновение в самом острове: его глазированная керамика полна бирюзовых оттенков, спокойных земляных тонов и пурпурного флера, так похожего на закаты на Самуи. Дружелюбный персонал с радостью проведет для вас экскурсию, покажет печь и гончарный круг, расскажет, сколько кропотливого труда требует глиняная посуда. После экскурсии тем приятнее будет направиться в расположенный в пяти минутах езды ресторан Som и насладиться спокойной семейной трапезой из гребешков, морского окуня, традиционных тайских блюд под аккомпанемент холодного пива и панорамных видов на океан.
НАСЛАДИТЕСЬ ОБЕДОМ В УКРОМНОМ РЕСТОРАНЧИКЕ
Поднимайтесь на вершину холма, откуда открываются захватывающие дух виды
Попробуйте блюда классической тайской кухни
Пообщайтесь с местным населением и другими опытными путешественниками
Если вам нравится сочетать трапезу с приключениями, тогда отправляйтесь в 45-минутноеувлекательное путешествие в ресторан Jungle Club. Будьте готовы к полной адреналина поездке, когда такси повезет вас в этот оазис на самой вершине холма. В награду за смелость духа – роскошные виды для Instagram. Выезжать следует около 11 утра, чтобы поспеть к обеду, в ресторане рекомендуется попросить бамбуковый диван или цветастую тахту с панорамными видами на Ламай и Чавенг. Закажите хрустящие креветки темпура и зеленое карри с цыпленком, потягивайте холодное пиво или свежий кокосовый сок и наслаждайтесь домашней музыкой. Общайтесь с местными жителями и другими отважными путешественниками.
ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ НА СОСЕДНИЙ ОСТРОВ
Насладитесь поездкой на живописной традиционной длиннохвостой лодке
Отведайте свежих морепродуктов и холодного тайского пива
Поплавайте с маской и трубкой вокруг красочного кораллового рифа
Ничто так не походит на «идиллическую островную жизнь» как путешествие по волнам на уединенный атолл для обеда и отдыха. Наш консьерж поможет заказать катер или традиционную деревянную лодку от компании Oceana Samui Charters, которая доставит вас на расположенный в двух милях к югу от Самуи остров Тан, известный среди местного населения как «коралловый остров», для неспешной трапезы в прекрасном ресторане Coral Beach Restaurant. Устраивайтесь поудобнее на веранде просторного пляжного бунгало, сделайте глоток охлажденного пива Singha и закажите креветки в кокосовой панировке, приготовленного на гриле свежего окуня с гарниром из риса. Полюбуйтесь на риф, который хорошо просматривается в лазурных водах, и на неторопливые, отточенные движения рыбаков, забрасывающих леску с наживкой. Остров довольно небольшой, поэтому скоплений туристов тут не бывает. После обеда попросите капитана взять курс на остров Матсум, островок еще более крошечный и пустынный, нежели Тан, сойдите на белоснежный мягкий песок, одевайте маску и трубку и ныряйте к красочному рифу.
НАСЛАДИТЕСЬ БОГАТОЙ ДУХОВНОЙ КУЛЬТУРОЙ
Посетите святилище золотого Будды высоко над уровнем моря
Отведайте лучшего мороженого и сорбетов на острове
Найдите сувениры по душе
Буддизм занимает центральное место в тайской культуре, и отправление религиозных обрядов может вдохновить даже тех, кто придерживается светских взглядов на жизнь. Познакомьтесь с великолепным храмовым комплексом Ват Пхра Яй, который построен в 1972 году и расположен на высоте 40 футов над уровнем моря, его можно разглядеть из окна самолета при посадке на Самуи. Как и во всех храмах в Таиланде, обувь при входе необходимо снять, поэтому планируйте начало поездки не позднее 10 утра, чтобы не порхать на цыпочках по раскаленному бетону на потеху местным жителям. Поднимитесь по ступенькам и осмотрите величественную позолоченную статую Золотого Будды, сверкающую в лучах солнца, полюбуйтесь традицией подношения фруктов и цветов, напитков и ладана. Во дворе можно освежиться шариком мороженого со вкусом «пина колада» или сорбетом из гуавы (все сорбеты – без сахара) в кафе Leonardo Ice Cream, которое делает, пожалуй, лучшие замороженные лакомства на Самуи. Пройдитесь по рядам торговцев амулетами и домашним мылом и найдите пакетики с карри и кокосовые конфеты – самые простые сувениры.
ПРОДЕГУСТИРУЙТЕ МЕСТНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Отправляйтесь в тур по производству рома
Пообедайте во французском стиле
Пропустите пинту островного крафтового пива
Мы не уверены, высококачественные ли напитки или кокетливые французские бармены составляют львиную долю очарования этого места - Magic Alambic Rum Distillery, но едва ли кто-то сможет устоять перед его магией. Частная французская фабрика по производству рома уже более десятилетия готовит прекрасный напиток из местного сахарного тростника. Продегустируйте чистый светлый ром или мягкие темные сорта с добавлением кокоса, лимона, ананаса или апельсина. Отправляйтесь на десятиминутную экскурсию по производству, чтобы узнать о сборе сахарного тростника и процессе дистилляции длительностью 40 дней. Хорошим продолжением коктейлей станет трапеза в местном ресторанчике. Французский шеф-повар предлагает небольшие порции тайских и галльских блюд (например, говядина Бургиньон). Захватите бутылку понравившегося рома и возьмите такси – всего 25 минут и вы прибудете к следующему пункту прогулки, пабу Bee’s Knees Brewpub. Здесь вместо местных лагеров Singha и Leo подают почти домашнее крафтовое пиво. Для дегустации предлагается Wheaty Bee, пиво из светлого солода и немецкой и австралийской пшеницы, а также Black Bee, портер в английском стиле, с шоколадным солодом. Выбирайте полюбившийся и наслаждайтесь!
ПРОГРАММЫ НА 5 ЧАСОВ
ИЗУЧИТЕ ИСКУССТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛАССИЧЕСКИХ ТАЙСКИХ БЛЮД НА КУЛИНАРНЫХ УРОКАХ
Прогуляйтесь по органическому Эдему
Соберите приправы прямо в саду
Приготовьте тайские карри, супы с лапшой и салаты
Как поразить гостей на следующем дружеском обеде? Изучите сочетание острых, кислых, соленых и сладких вкусов, которые составляют суть тайской кухни на кулинарных занятиях Island Organics. Супружеская пара – австралийский фотограф Кэмерон Хансен и тайка Раттапхорн «Лат» Докдуанг, энтузиасты кулинарии, приглашают начинающих поваров на свою ферму для того, чтобы познакомить с секретами приготовления местных блюд. Все началось с того, что они превратили свою землю в подлинный Эдем. Сначала они воплотили в жизнь идею о том, чтобы выращивать ингредиенты на своей ферме, а следом прижилась и мысль о кулинарной школе. Все продукты, за исключением мяса и морепродуктов (они тоже местные) и риса (из региона Чианграй), производятся собственными силами. В начале занятия Лат проводит экскурсию по саду, собирает тайские баклажаны для зеленого карри, орехи для Пад Тай, листья каффира для приправы и ряд фруктов – папайю, сизигиум и карамболу — для десерта. Далее студенты работают на своих индивидуальных станциях со сковородами вок и готовят карри с креветками, салат со свининой и вегетарианские спринг-роллы. Рекомендуется заранее бронировать места на занятия в понедельник, среду или пятницу в утренние часы. Частные уроки по вторникам и четвергам идеально подойдут для семей. Также курорт предлагает ежедневные уроки тайской кухни для гостей и тех, кто проживает в других отелях с 3 до 5 часов вечера.
ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ НА ВЕЧЕРНИЙ РЫНОК
Насладитесь трапезой из морепродуктов, приготовленных на заказ
Устройте шопинг в лучших пляжных бутиках
Отдохните на песке с вечерним напитком
Обходите стороной толпы туристов на рынках близ пляжей Ламаи и Чавенг, а вместо этого отправляйтесь на ночной рынок в рыбацкой деревушке. Он открыт ежедневно, но не рекомендуется для посещения по пятницам. Приготовьтесь к пиршеству морепродуктов! Выбирайте свежий улов по душе в одном из ресторанчиков, в которых шеф-повар сразу же приготовит тигровые креветки, лобстер или морского окуня (местная версия с лаймом и чесноком) на заказ. Добавьте порцию риса с чесноком или положите в миску лапши или кусочки фруктов и отправляйтесь гулять. Насытившись, начинайте осмотр с милых детских магазинчиков Jolly Jilla Hut, по соседству расположен Il Mare со смелыми украшениями ручной работы. Накупите местных кокосовых масел, кремов и мыла в качестве сувениров в Samui Coconut Shop. Легкие платья и накидки из бутика Dalaya позволят соответствовать местному ненавязчивому дресс-коду. Дизайнерских брендов здесь вы не встретите, но можно заглянуть в House of Silver Baan Ngurn и примерить серебряные украшения. Завершить вечер можно в тики-баре Coco Tam’s на пуфиках на песке с ароматным коктейлем.
ПОДДАЙТЕСЬ НЕГЕ И РАССЛАБЛЕНИЮ В СПА-ЦЕНТРЕ TAMARIND SPRINGS
Избавьтесь от болей в парной
Восстановите энергию при помощи древнего тайского целебного массажа
Отведайте здоровых вегетарианских блюд
Отправляйтесь с шумных пляжей в спа-центр Tamarind Springs, эко-курорт, укромно расположившийся в тропическом лесу. Начните день с посещения вырубленных в скале специальных травяных парных-пещер (помогают избавиться от мышечных болей и улучшить кровообращение). Затем освежитесь в одном из укромных бассейнов. Отдыхаете ли вы в пещерах или возле бассейна, воспользуйтесь домашними натуральными скрабами для кожи и ногтей. Все еще есть остаточное напряжение? Тогда отправляйтесь на сеанс традиционного тайского йога-массажа, процедуру с применением горячих и холодных камней, или на травяное обертывание в специальный павильон. Для более тщательного расслабления забронируйте 90-минутное индивидуальное или групповое занятие по йоге с одним из наших инструкторов. Даже трапеза здесь проходит в атмосфере полного умиротворения. Следуйте по каменной дорожке, окруженной пальмовыми ветвями в ресторан 9 Seasons с соломенной крышей и вегетарианским меню. Порции органических фруктов и овощей в утоляющих жажду коктейлях, яркие спринг-роллы, лапша – все ингредиенты поставляют небольшие фермерские хозяйства. Для тех, кто желает большего комфорта, обласканный наградами спа-центр курорта Conrad Spa предлагает непревзойденные процедуры и спа-программы.
СЫГРАЙТЕ В ГОЛЬФ НА ПОЛЕ С ИДЕАЛЬНЫМИ ВИДАМИ
Партия в гольф на одном из лучших полей
Остановка для того, чтобы сфотографировать и насладиться красотами водопадов
Отточить навыки игры
Сыграйте в гольф как профессионалы на поле для гольфа с 18 лунками в клубе Santiburi Samui Country Club, который считается одним из лучших в Азии. Захватывающие панорамные виды Сиамского залива, кокосовые мангровые заросли, зеленая трава и природные каскады водопадов по пути – в таких условиях действительно сложно сфокусироваться на игре. Забронируйте для игры ранние утренние часы, чтобы избежать жары (хотя с моря и дует прохладный ветерок). На поле регулярно проходят соревнования среди профессионалов PGA Asian Tour, поэтому оно соответствует ведущим мировым стандартам. Это невероятное место по приемлемым ценам. Всего 5 тысяч батов (140 долларов) за 18 лунок, включая услуги англоговорящего помощника и гольф-кар. Хотите отточить навыки? Закажите частный урок с профессионалом или попробуйте силы на тренировочном поле. Завершите игру обедом в непринужденной клубной обстановке. Классические тайские блюда на закуску, такие как сотэ из цыпленка с арахисовым соусом или том ям гун (пряный и кислый кокосовый суп с креветками), прохладное пиво Singha – все, что нужно для прекрасного дня.
Дополнительная информация www.conradkohsamui.com
О Conrad Koh Samui
Conrad Koh Samui, названный лучшим уединенным курортом мира на премии World Luxury Hotel Awards 2014 и лучшим курортом для молодоженов в Азии 2015 года, расположен на зеленом холме в юго-западной части острова Самуи, откуда открывается прекрасный вид на Сиамский залив. Курорт состоит из 81 виллы (с 1, 2 или 3 спальнями) с частными бассейнами, 3-х разных по концепции ресторанов высокой кухни, 2-х баров, винного погреба, в котором хранится коллекция элитных и редких вин, а также знаменитого спа-центра, получившего множество международных наград, включая «Лучший спа-центр класса люкс в Таиланде – 2013 и 2014».
