Нана Гвичия предложила создать российский аналог каталога ресторанов Мишлен

Власти Санкт-Петербурга предложили создать национальный ресторанный рейтинг РФ, на который смогли бы в дальнейшем ориентироваться в том числе иностранные туристы при посещении страны.

Об этом журналистам сообщила во вторник заместитель председателя комитета по развитию туризма Нана Гвичия.

"Мы с представителями федеральных органов власти, Ростуризма, обсудили вопрос <…> и получили поддержку, что в рамках стратегии развития туризма мы в концепцию развития гастрономического туризма вносим создание национального рейтинга на базе предложения Санкт-Петербурга", - рассказала Гвичия по итогам тематического круглого стола в рамках гастрономического фестиваля Megustro-2022.

Инициатива, над формулированием которой комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга работает совместно с городским комитетом по внешним связям, пока получила концептуальную поддержку со стороны Ростуризма, пояснила замглавы комитета.

По ее словам, планируется создание отдельной рабочей группы по этому вопросу, в которую войдут в том числе представители общественных организаций, а также представители органов власти Санкт-Петербурга. Предполагается, что в ходе совместной работы будет определена структура, которая возьмет на себя ведущую роль по запуску рейтинга.
"Наша задача [состоит в том], чтобы в России был свой рейтинг и он уважался и коллегами за пределами нашей страны", - подчеркнула Гвичия. Она пояснила, что речь идет не о путеводителе, а именно о рейтинге. "Это все-таки оценка профессионализма и соответствия, скажем так, международным стандартам в гастрономическом направлении", - добавила она. Предполагается, что в дальнейшей проработке идеи о национальном рейтинге примет участие Федерация рестораторов и отельеров России как организация, которая пользуется авторитетом среди профессионалов отрасли как в стране, так и за рубежом.

Отвечая ТАСС на вопрос о возможных сроках создания рейтинга, зампредседателя комитета выразила надежду, что "этот год будет хотя бы относительно завершающим по пониманию, возможно это в ближайшее время или нет"

Фото livetsgoda.se

Размешение Ваших турновостей на Pitert.Ru    Турновости, канал @pitertru в Telegram

Другие новости по теме «Еда и напитки»

Февраль 25, 2025 - 09:39

Emirates продолжает совершенствовать питание на борту – этим летом в меню бизнес-класса появятся 18 новых блюд.

 

Февраль 13, 2025 - 06:34

Роскошный курорт The St. Regis Maldives Vommuli Resort, расположенный уединённом природном острове, приглашает участников программы Marriott Bonvoy в незабываемое гастрономическое приключение под руководством шеф-повара Исиды Де Чезаре.

 

Февраль 9, 2025 - 16:23

В Петербурге не хватает качественных помещений для открытия новых ресторанов. Поэтому владельцы стараются выжать из своих проектов максимум.

 

Январь 30, 2025 - 06:46

Авиакомпания Emirates продолжает расширять веганское меню, создавая принципиально новые блюда.