Во всех важных чешских курортных городах вы можете посетить сертифицированные рестораны Czech Specials, являющиеся гарантией качественных услуг, и, прежде всего, превосходной чешской кухни, как традиционной, так и современной.
В городе Марианске Лазне, куда ездили лечиться минеральной водой Гете, Шопен и король Эдуард VII, в вилле XIX века находится ресторан и отель «Gourmet Hotel & Restaurant Villa Patriot». Ресторан находится в интересном месте, в центре города, но при этом в непосредственной близости от леса и курортного парка. Всемирно известная колоннада со своими променадами находится всего лишь в 5 минутах приятной прогулки через парк от ресторана. Знаменитая кухня этого ресторана предлагает традиционные чешские блюда в современной обработке с использованием местных ингредиентов. В высокий сезон вы обязательно найдете в меню интересным способом приготовленные блюда из дичи или рыбы, а также чешские фирменные блюда в современной креативной обработке.
Каждый, кто побывал в знаменитом курортном городе Карловы Вары, удерживающем мировое первенство благодаря своим тринадцати горячим минеральным источникам, обязательно должен посетить отель «Grand Hotel Pupp». История отеля, в котором во время посещения Международного кинофестиваля проживало много известных кинозвезд, восходит к 1701 году. Его сертифицированные рестораны базируются на трех основных принципах: свежих ингредиентах надлежащего качества, проверенных местных поставщиках и традиционных рецептах чешской кухни в наилучшем виде. При посещении города Карловы Вары не забудьте попробовать «четырнадцатый лечебный источник», знаменитый травяной ликер «Бехеровка».
Кулинарные впечатления предлагает Южная Чехия и курортный город Тршебонь, известный своими лечебными торфяными ваннами. В центре города в отеле «Золотая Звезда» находится сертифицированный ресторан с красноречивым названием «Местная кухня». В меню ресторана «Местная кухня» вы найдете блюда из местных ингредиентов, а поскольку город Тршебонь славится своими прудами, в нем также представлены фирменные блюда из рыбы. В этом ресторане вы можете отведать восхитительные рыбные супы, карпа, судака или амура, приготовленные различными способами. А для тех посетителей, которые не очень любят рыбу, в меню предлагаются великолепные южночешские фирменные блюда.
Знаменитые курорты можно найти и в регионе Моравия. Рядом с горным курортом Липова и курортом Есеник находятся сразу два сертифицированных ресторана, которым, безусловно, есть чем вас удивить. Живописный горный гостевой дом «Коварна», помимо прочего, известен своими превосходными супами, запеченным гусем или пышными кнедликами с фруктовыми начинками. Ресторан «Колштейн» в Горни Бранне предлагает фирменные блюда местной региональной кухни и великолепное собственное пиво, сваренное в этом месте.
В самом крупном курортном городе, в Лугачовицах, гурманов несомненно порадуют традиционные фирменные блюда моравской и чешской кухни, которые подаются в одном из немногих французских ресторанов в Чехии, в Wellness & SPA отеле «Александрия». Мы рекомендуем попробовать домашний паштет или великолепное чешское фирменное блюдо – жаркое из говяжьей вырезки с кнедликом из белого хлеба. Не забудьте попробовать традиционный местный ликер и на курорте Лугачовице, после плотного обеда ликер «Лугачовицкий травяной» (Luhačovická bylinná), несомненно, придется вам по вкусу.
