Великий Новгород приглашает гостей за секретами русской кухни!

В Международный день защиты детей новая новгородская пекарня «Дом Берга» приняла у себя благотворительный мастер-класс, участниками которого стали гости из города Чудово.

Мастер-класс прошёл в рамках акции «За здоровье и безопасность наших детей». Участниками мастер-класса стали семьи, находящиеся под патронатом Чудовского комплексного центра социального обслуживания населения.

Своими кулинарными секретами с молодым поколением на мастер-классе поделилась Людмила Васильевна Колбая, руководитель клуба ветеранов «Моя судьба» городского Центр Культуры и Досуга имени Н.Г. Васильева.

«Вареники от мамушки» - блюдо, которое в её семье готовят уже более 70 лет, а в 2014 году его самобытность высоко оценило жюри кулинарного конкурса «Вкусные традиции».

– Когда я начинаю делать вареники, как делала моя мама, – делится впечатлениями Людмила Колбая, – я воспоминаю мамины руки и все хорошее, что произошло в нашей семье за эти 70 лет. Вот в чём секрет моих вареников.

На мастер-класс в пекарню «Дом Берга» приехали 12 гостей из города Чудово.

– Проведение мастер-классов для юных гостей стало для нас доброй традицией, - рассказывает Виктория Селивёрстова, директор ресторана и пекарни «Дом Берга», – но обычно своим мастерством в нашем ресторане делятся профессиональные повара из Австрии, Эстонии, регионов России. Людмила Васильевна же передала гостям семейные секреты традиционной русской кухни, которые и дальше будут передаваться из поколения в поколение.

– Лепка вареников увлекла юных поварят так, что они не обращали внимание на рядом присутствующих довольных родителей, которые пытались им помочь. Время пролетело совершенно незаметно. Все выглядели уставшими, но очень довольными. – описывает состоявшийся мастер-класс Ирина Еремеева, специалист по социальной работе Чудовского «КЦСО». – Для детей мастер-классы – это настоящий праздник. Возможно, в будущем они не станут известными кулинарами, но улыбки, радость, веселье будут озарять их из-за теплых воспоминаний о поездке, где они познакомились с приготовлением замечательного блюда.

«Центр развития туризма «Красная Изба» приглашает новгородцев и гостей города познакомиться с семейными секретами приготовления традиционных новгородских блюд во время кулинарных мастер-классов от победительниц конкурса «Вкусные традиции».

Размешение Ваших турновостей на Pitert.Ru    Турновости, канал @pitertru в Telegram

Другие новости по теме «Еда и напитки»

Август 15, 2025 - 15:29

Коллекция дизайнерский отелей WFG Collection приглашается провести выходные в яблочной столице России – Мичуринске, где каждый гость сможет проникнуться самобытной историей и культурой одного из старейших городов России.

 

Август 15, 2025 - 14:50

Согласно данным консалтинговой компании NF GROUP в Санкт-Петербурге, по состоянию на июль 2025 года в центральных локациях города работает более 260 предприятий общественного питания (рестораны, бары, кафе) с совокупной вместимостью около 15 700 посадочных мест.

 

Август 12, 2025 - 13:00

На ВДНХ можно не только весело и интересно провести время, но и вкусно поесть. В летний период посетителей ждут более 200 точек общественного питания, которые готовы одновременно принять более 12 тысяч человек.

 

Июль 29, 2025 - 15:08

Жизнь спортсмена - это жесткий режим, диеты,  тренировки и нарастание нагрузок перед соревнованиями. Но за периодами концентрации должны следовать и периоды релаксации - какие советы из спорта могут быть полезны и нам?