В провинции Ламбайеке (Lambayeque), в национальном парке Помак (Santuario Histórico Bosque de Pómac), в настоящее время разрабатываются две культурно-исторические экскурсии Dorado de Lambayeque и Ruta de los Ancestros Reales de Sicán, которые будут посвящены древним цивилизациям индейцев, когда-то населявших эту землю и их традициям.
Грамадо (El Comercio). Шоколадный фестиваль Chocofest в городе Грамадо (Gramado) на юге Бразилии, в штате Рио-Гранде-дель-Сур (Rio Grande del Sur), в двух часах езды от Порто-Алегре (Porto Alegre) становится все более популярным. В этом году торжество совпадает с пасхальными праздниками.
Уникальный отель TuboHotel находится в 2 км от пляжей Ривьера-Майя, древних индейских городов и живописных подземных озер, в окрестностях города Тулум (Tulum). До Плайя-дель-Кармен отсюда — 60 км, а до Канкуна — 120. В Тулуме нет крупных отелей, и "трубчатая гостиница" (так дословно переводится название TuboHotel) является хорошей альтернативой для экономичного и экологичного отдыха.
Сан-Педро-Сула (La Tribuna). В провинции Вильянуэва (Villanueva) на севере Гондураса в ближайшее время будет разработан новый туристический маршрут, посвященный производству какао. К проекту уже присоединились муниципалитеты El Corralito, Las Ventanas, El Pital и El Venado, в дальнейшем экскурсии будут проводиться по всему региону. В рамках тура все желающие смогут узнать о том, как выращивают какао, каким образом просушивают и обжаривают его плоды, какие есть сорта какао в Гондурасе и чем полезен этот продукт.
По традиции в середине января доминиканское правительство официально объявило о начале сезона наблюдения за горбатыми китами, которые приходят в Карибское море в поисках теплых течений. В этот период у китов начинаются брачные игры, они образуют пары и обзаводятся потомством.
Перуанская гастрономия продолжает покорять сердца гурманов со всего мира. Очередным доказательством этого стало признание страны лучшим кулинарным направлением мира в рамках премии World Travel Award. Эта награда присваивается Перу уже второй раз подряд и считается самой престижной в туристической индустрии, своего рода "Оскаром".