14 октября в «Зарядье» будет представлен первый гид Michelin в России. Пока все столичные рестораторы, журналисты и шеф-повара любыми способами пытаются получить приглашения на церемонию, гастрожурналист Анна Тюрина объясняет, как звезды Michelin изменят расстановку сил.
19 наград - от премии "Лучшая неаполитанская пицца" до первого места лучшему пиццайоло.
В Болгарии, во многом из-за пандемии коронавируса, сейчас активно развивается сельский туризм, который идет рука об руку с кулинарными или т.н. гастротурами. У каждой области есть свои типичные блюда и яства, рецепты которых передаются от матери дочери.
Что мы знаем о кухне наших соседей — белорусов? Много блюд из картофеля. А еще? Оказывается, есть традиционная и новая белорусские кухни. Чем они отличаются, рецепты идеальных драников, говяжьей щеки с гречневой кашей и белыми грибами, а также утиной грудки с бигусом и облепихой ..
Ранее, шеф-повар Дабис Муньос из Мадрида, был признан лучшим шеф-поваром в мире и разместился на вершине мирового топ-100 The Best Chef Awards 2021.
Винодельня Антинори в регионе Кьянти Классико в Барджино - самая красивая винодельня в Италии по итогам конкурса World's Best Vineyards 2021,
Блюда из риса, в частности паэлья – это гастрономическая визитная карточка Валенсийского Сообщества.
Каштаны в Турции – не просто еда, а традиция. Каждый турок любит каштаны, но не все готовят их одинаково. Мы расскажем вам о самых распространённых способах.
В рейтинге Índice Europeo del CaféSelecta сравниили качество кофе в городах Европы - победителями стали Эдинбург, Амстердам и Флоренция. Замыкает рейтинг на 89-ой позиции Нижний Новгород
В Болгарии рестораны, отели и бары не будут закрываться из-за пандемии. Государство нуждается в работающем бизнесе, а бизнес нуждается в работе, заявила в эфире БНТ министр туризма Стела Балтова.