Отрезать концы лука-порея. Разрезать лук-порей вдоль пополам и промыть в проточной воде.
Турецкий повар Хюсейн Чавдар из Бурсы представил новый рецепт супа «Атом», который помогает бороться с гриппом. ОБ этом в понедельник 6 января пишет информационное издание Сабах.
Каким будет новогодний стол, таким будет и весь будущий год. Так переформулировали расхожее выражение столичные повара и подготовили праздничное меню по всем правилам восточного календаря, по которому 2020 год пройдет под знаком Металлической Белой Крысы. "РГ" выяснила, чем кулинары удивят москвичей в новогодние праздники.
Ванский Университет и региональное управление туризма обратились в турецкое министерство туризма с ходатайством о включении завтрака региона Ван в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Около 100 участников собрал в Пскове практический семинар проекта «Продовольствие Балтийского региона» программы трансграничного сотрудничества «Интеррег. Регион Балтийского моря» на период 2014–2020 годов».
11 декабря в Miele Центре в Петербурге состоялось торжественное мероприятие, посвященное запуску Generation 7000 – новой революционной серии техники для кухни.
В МЦСЭИ «Леонтьевский центр» состоялась конференция в рамках проекта «Гастрономическая карта Ленинградской области» государственной программы Ленинградской области «Развитие культуры и туризма в Ленинградской области». Темой встречи стало обсуждение блюд местной кухни, характерных для разных районов Ленинградской области.
Пока заведения мечтают о мишленовских звездах, потребитель голосует рублем за фастфуд и фудхоллы. Залог сегодняшнего успеха — попсово, дешево и детская комната в придачу.
АО "ФПК" (дочернее общество ОАО "РЖД") запустило сервис по доставке к поезду еды из ресторанов и кафе. Уже сейчас пассажиры могут заказать к своему вагону пиццу, а скоро им станут доступны и другие блюда из различных сетей питания, существующих в России. Доставку блюд к поездам будут осуществлять собственные курьеры кафе и ресторанов, подключенных к сервису.
29 ноября французский шеф-повар с мировым именем Ален Дюкасс открыл свой первый ресторан в Бангкоке. Заведение «Blue by Alain Ducasse» располагается в крупном торговом центре IconSiam.