Пятый ресторан международной сети PENABAR открывается в Петербурге. Он займет помещение площадью 2,5 тыс. квадратных метров на втором этаже супермаркета премиум-класса «СуперСИВА» на ул. Савушкина, д. 119. ООО «BERN», по франшизе развивающее в России сеть с октября 2007 года, инвестирует в открытие нового заведения около 1,8 млн долларов, сообщают в компании ASTERA (брокер сделки). По данным компании, ставки аренды на аналогичные помещения составляют от 144 до 200 долларов за квадратный метр в год.
2 мая в таллинском ресторане Vapiano официант отказался принимать заказ у группы говоривших по-русски клиентов. Этот факт ИА REGNUM Новости сегодня, 3 мая, подтвердили в руководстве ресторана, отметив, что затем официант после вызова менеджера ресторана извинился перед клиентами, клиенты были удовлетворены извинениями. Недоразумение в ресторане объяснено незнанием официантом русского языка.
По последним данным КЭРППиТ, услуги общественного питания в Петербурге оказывают более 6600 предприятий. При этом на один ресторан приходится пять кафе — самого популярного формата в городе.Более 2,5 тыс. заведений общепита в Петербурге — предприятия быстрого питания (38,5%). В Северной столице, по информации комитета, работает 702 ресторана (10,5%), 793 бара (11,9%), 3563 кафе (53,3%), 1071 закусочная (16%), 233 столовые (3,5%), 322 буфета и кулинарии (4,8%). Более 1400 предприятий представляют национальные кухни 43 стран мира.