19 января в 16 часов состоится мастер-класс Станислава Песоцкого, шеф-повара, адепта и популяризатора направления New Nordic (новая северная кухня).
На мастер-классе Станислав расскажет о том, как работать с местным продуктом и выжать из него максимум, а также об опыте работы со специалитетами Архангельской области.
Станислав Песоцкий:
- Лучший молодой шеф-повар святой Руси 2016.
- Победитель и амбассадор РФ на международных гастрономических фестивалях TASTE the World 2017, Abu-Dhabi и OMNIVORE, Paris, 2018.
- Работал в США, стажировался в мишленовских ресторанах Норвегии, Швеции, Финляндии. Работал в ведущих ресторанах Москвы.
Регистрация на мастер-класс
Фото Поморский край
