Роспотребнадзор опасается, что попытки курортных заведений сэкономить на персонале, продуктах питания и средствах дезинфекции могут привести к вспышкам инфекционных заболеваний в местах проведения летнего отдыха, сообщила глава надзорного ведомства Анна Попова.
"Прогнозируемые особенности этого года, связанные с экономическими проблемами — это наем на работу более дешевого неквалифицированного персонала и экономия на средствах дезинфекции. Мы видим, что стоимость питания в сутки остается такой же, как и в прошлом году, что определенные риски очевидно формирует. Мы настаиваем, чтобы качество и безопасность питания оставались достойными", — сказала А.Попова в ходе заседания правительственной комиссии МЧС России в пятницу.
"По итогам летней оздоровительной кампании 2015 года мы, несмотря на все предпринятые усилия, имели 14 очагов инфекционных болезней. Это не превышает многолетних среднегодовых показателей, и общее число пострадавших тоже не превышает, но вместе с тем это люди приехали получить здоровье, а получили болезнь", — подчеркнула она.
По ее словам, в минувшем году был впервые зарегистрирован азиатский тип норовирусной инфекции, который очень заразен.
"Он не вызывает тяжелой формы течения, но с ним были связаны все эти очаги. И каждый раз, когда дети были инфицированы норовирусом, выявлялись нарушения на пищеблоках. 70% всех вспышек были связаны с норовирусом и с нарушениями на пищеблоках. 80% всех пострадавших — пищевой путь передачи заражения", — сказала А.Попова.
Она подчеркнула, что задача 2016 года — минимизировать такие риски. "Договоры на поставку пищевых продуктов в летних лагерях на данный момент заключены на 65%, это хороший показатель, потому что позволяет нам как можно более рано отработать мероприятия, посмотреть — кто эти пищевые продукты поставляет", — сообщила она.
