Еда и напитки

RSS-материал

Вино, устрицы и вяленая хурма. Что еще попробовать в Краснодарском крае

Дата: 
Апрель 6, 2019

Краснодарский край — один из наиболее привлекательных для гастрономических туристов регионов России. Здесь есть не только молочные, но и улиточные, устричные и страусиные фермы, а также, конечно, винодельни. Без чего нельзя представить путешествие гурмана по Кубани, где находится "русская Сицилия" и зачем съедать именно двенадцать устриц — в материале РИА Новости.

Презентация Horeca UP в Grand Hotel Europe

Дата: 
Апрель 4, 2019

В Петербурге, в Belmond Grand Hotel Europe, во вторник 9 апреля, пройдет рабочее заседание экспертного совета и, по его итогам, пресс-конференция профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA “UP” ultra professional. 

Подписано соглашение о проведении Всемирного Конгресса Шеф-Поваров 2020 в Петербурге

Дата: 
Апрель 4, 2019

Президент Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томас Гуглер подписал соглашение о проведении в Санкт-Петербурге центрального события в гастрономической сфере - Всемирного Конгресса шеф поваров (World Chefs Congress & Expo 2020). Господин Гуглер убеждён: мир должен знать, какое сокровище есть у России.

Португалия: Гастрономическая столица Европы

Дата: 
Апрель 2, 2019

Гастрономический туризм в Португалию набирает популярность.

Шеф-повар звезд Голливуда и принцев: мир должен знать, какое сокровище есть у России

Дата: 
Март 29, 2019

На минувшей неделе состоялось важное событие для российской гастрономии: президент Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томас Гуглер подписал соглашение о проведении в Санкт-Петербурге летом 2020 года Всемирного конгресса шеф-поваров. Сильнейшей соперницей России, которая тоже боролась за право принимать мероприятие, была Франция, так что несложно представить степень значимости этой победы для российских кулинаров.

Япония: Кофейный дворец Starbucks Reserve Roastery Tokyo

Дата: 
Март 19, 2019

В последний день февраля 2019 в токийском районе Накамэгуро открылся шикарный 4-этажный «Старбакс» – пятое подобное заведение во всём мире.

Ветсертификация на готовую молочную продукцию очистит отрасль от фальсификата, считают эксперты

Дата: 
Март 18, 2019

Внедрение системы "Меркурий" (электронная ветсертификация - ИФ) применительно к готовой молочной продукции позволит снизить долю фальсифицированных продуктов и в перспективе полностью вывести их из оборота, считают эксперты, участники и регулятор рынка.

Партнерство на 360⁰: «Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге отметила 20-летний юбилей

Дата: 
Март 18, 2019

15 марта пивоваренный завод HEINEKEN в Санкт-Петербурге отметил свое 20-летие, пригласив ведущие СМИ, блогеров и лидеров общественного мнения города принять участие в тематическом туре «Партнерство на 360⁰».

Шеф-повар монастыря на Афоне провел кулинарный мастер-класс

Дата: 
Март 18, 2019

Отец Епифаний, который около 30 лет служит на кухне монастыря на святой горе Афон в Греции, провел кулинарный мастер-класс по приготовлению  постной еды в греческой таверне «Сиртаки» в Санкт-Петербурге.

Какие кухни мира признаны самыми популярными

Дата: 
Март 18, 2019

Итальянская кухня — самая популярная в мире. В среднем пасту и пиццу признают вкусными 84% респондентов. При этом больше всего она нравится самим итальянцам (99%), а меньше всего впечатляет китайцев (59%).