Инициатива стартует в Милане. Теперь местные жители и туристы смогут определить со 100%-ной точностью рестораны, где готовят из исключительно итальянских продуктов.
Сегодня в Милане стартует проект "Love it", инициатива от ассоциации Copagri, которая поможет туристам и местным жителям безошибочно определять рестораны (а в ближайшем будущем и магазины), предлагающие блюда из сертифицированных итальянских продуктов.
"Это новая отметка, которая будет красоваться на входе в заведение, - комментирует президент Copagri Франко Веррашина, - поможет выбрать ресторан, где вы сможете насладиться блюдами, приготовленными исключительно из итальянских продуктов, приобретенных у местных фермеров и с/х кооперативов".
Присоединиться к инициативе смогут все заведения, которые работают в системе общественного питания, пройдя соответствующую сертификацию и предоставив сертификаты о происхождении продуктов, используемых на кухне. После Милана проект отправится в Рим и Матеру, а также в итальянские рестораны Лондона и Нью-Йорка.
http://italia-ru.com/news/love-it-novaya-otmetka-dlya-restoranov-grifom-...
