Чем отличается вилка для улиток от вилочки для лимона? В каком случае гость оставляет салфетку слева от тарелки?
В какой очередности выставлять еду на фуршет? В ресторанном этикете все регламентировано. Как правильно, по протоколу, обслужить гостей на самом высоком уровне?
С целью повышения качества обслуживания в Петербурге, перед началом туристического сезона, в ресторане "Палкинъ" Palkin Restaurant будет проведен однократный бесплатный тренинг по сервису и ресторанному этикету.
Управляющий ресторана "Palkin Restaurant" Евгений Кожухов и идеолог профессионального конкурса Horeca UP Ultra professional competition Natalia Kőszegi делятся секретами мастерства.
Приглашаются руководители, управляющие, менеджеры зала, метрдотели, а также неравнодушные к развитию ресторанного рынка в Петербурге.
Дата проведения 20.02.2019 в 11:00.
Фото HoReCaUP
