В соответствии с мировыми трендами в Санкт-Петербурге открываются все новые возможности для любителей гастрономического туризма.
Теперь в Северной столице можно отведать кухню и других регионов России – в частности, Архангельской области. Ресторанчик «Поморский», не так давно открывшийся на Петроградской стороне, в эту пятницу, 30 мая, приглашает туроператоров на «Поморский ужин» в рамках проекта «Пятничный вечер с РСТ».
«Мы воскрешаем старинные рецепты кухни Севера России и вспоминаем забытые традиции Архангельской области, - говорит создатель ресторана Ольга Шилова. – Среди них такие уникальные блюда, как борвина, рыбная и грибная солянки, щучьи и оленьи котлеты, беломорская треска, семга в рыбной облатке, поморские десерты – козуля, суровежка, шаньга». Из оригинальных напитков гостю «Поморского» предложат настоящую северную настойку из морошки, «Ломоносовский бальзам», поморское живое пиво «Боброфф».
В небольшом ресторанчике, оформленном с элементами мезенской росписи, размещаются 25 человек. При «Поморском» также работает магазин «Архангельск», где можно приобрести экологически чистые северные продукты и сувениры из региона.
В программе «Пятничного вечера» - дегустация блюд кухни Русского Севера, знакомство с рестораном и сувенирным магазином и обсуждение с хозяйкой экскурсионных возможностей для индивидуальных и групповых туристов.
«Очень здорово, что теперь прибывающие в Петербург туристы смогут знакомиться не только с «русской» кухней как таковой, но и с её региональными вариациями. Конечно, кормить здесь большие экскурсионные группы по 40 человек невозможно. Но интерес у тех, кто путешествует небольшими группами, «Поморский», конечно, может вызвать, особенно если дополнить гастрономическую программу рассказами о поморской культуре и выступлениями народных коллективов», - полагает директор Северо-Западного регионального отделения Российского союза туриндустрии Екатерина Шадская.
«Пятничный вечер» начнется 30 мая (пятница) в 18.00 в ресторанчике «Поморский» по адресу ул. Воскова, д. 4. Заявки на участие (ФИО, компания, должность, мобильный телефон для связи) принимаются по адресу электронной почты nw@rata.spb.ru, подтвердить их получение можно по тел. (812) 325-11-44 (секретарь СЗРО РСТ Наталья Головко). Количество мест ограничено.
Не упустите свой шанс оказаться в Поморье, не уезжая из Санкт-Петербурга! Ждем ваших заявок!
