Конкурс кулинарных рецептов "Вкусные традиции" подводит итоги. Из Великого Новгорода и Новгородской области поступило более 100 разнообразных рецептов: среди них блюда из рыбы и мяса, каши, пироги, напитки – всё очень вкусное и аутентичное. Жюри уже завершает свою работу, и совсем скоро станут известны лучшие семь блюд, которые войдут в "Новгородское меню". А пока интрига сохраняется, участники конкурса проведут серию мастер-классов по приготовлению блюд новгородской кухни.
Первый мастер-класс пройдёт 25 ноября в 12:00 в кулинарном клубе "Cibo". Своё мастерство воспитанникам детского центра "Цветик-семицветик" продемонстрирует новгородка Татьяна Ивановна Петухова. Поддержку ей окажут участники клуба ветеранов "Зоренька", которые помогут детям в приготовлении национального новгородского блюда: все вместе они приготовят новгородские блинчики, фаршированные пшённой кашей.
- Очень приятно и почётно, что мне доверили показать, какая на Новгородской земле была кухня. Я познакомилась с нашими национальными блюдами из рецептов, которые мне передали в своё время бабушка и прабабушка. И мне очень радостно, что любой гость Великого Новгорода сможет попробовать традиционные новгородские вкусы, - отметила Татьяна Ивановна.
Красивым дополнением станет мастер-класс по сервировке стола от Галины Самороковой под названием "Новгородское вече". Ребятам покажут, как должен выглядеть настоящий новгородский обеденный стол. Галина Николаевна когда-то работала метрдотелем ресторана "Детинец" и не понаслышке знает, как должна подаваться национальная кухня.
Напомним, что конкурс "Вкусные традиции" проводится в рамках проекта "Вкус к жизни", который реализуется при поддержке благотворительного фонда "Добрый город Петербург". Сохранить традиции, вспомнить национальную новгородскую кухню, обратиться к своим корням и показать всем, что в Великом Новгороде есть свои кулинарные шедевры, – всё это важно и нужно Новгородчине.
Победителей конкурса назовут 16 декабря. Участников конкурса ждут памятные призы и ценные подарки от партнеров проекта, а лучшие рецепты будут опубликованы в ежегодном путеводителе «Великий Новгород – Родина России» и на туристском информационном портале VisitNovgorod.ru, а также войдут в меню новгородских кафе и ресторанов. Обладатель приза зрительских симпатий примет участие в съемках телепрограммы «Одобрено новгородцами» на Новгородском областном телевидении.
