С 16 по 21 октября в Устьянском районе Архангельской области проходили Дни устьянской традиционной кухни.
Рынок общественного питания Петербурга растет темпами, опережающими среднероссийские или даже столичные показатели, говорят аналитики. При этом операторы рынка фастфуда постепенно "дрейфуют" в сторону более "здоровых" сегментов.
В Санкт-Петербурге Ginza Project представляет первый общегородской фестиваль S&W dinner battles, в котором примут участие самые известные сомелье и шеф-повара города.
Лучшим в мире баром по версии The World's 50 Best Bars 2017 (аналога «Оскара» в отрасли) назван лондонский American Bar. Как отмечается на сайте премии, расположенное в отеле Savoy заведение вот уже 125 лет находится в авангарде мировой коктейльной культуры.
Знаменитый шеф Массимо Боттура организовал в Москве званый ужин для лучших российских поваров, журналистов и гурманов.
Путешествия дают туристам возможность открыть для себя историю страны, ее культуру, но для многих, это еще и шанс насладиться кулинарными изысками и блюдами местной кухни, которые зачастую бывают весьма неожиданными. AccorHotels.com, при поддержке исследовательского института GFK, заглянула в тарелки путешественников и раскрыла их предпочтения в зависимости от национальности, возраста и т.д. Ничего не было упущено из виду!
Делегация из Великого Новгорода, состоящая из Центра развития туризма «Красная Изба», Ассоциации туризма Великого Новгорода и ресторанного комплекса «Фрегат Флагман», приняла участие в мероприятиях Гастрономического фестиваля «У Пожарского в Торжке».
Эйк Циммер, именитый шеф-повар из Германии, отправится на гастроли в самое сердце Индийского океана, курорт Outrigger Konotta Maldives Resort, где пробудет в трудах с 21 октября по 2 ноября 2017.
Аэрофлот во второй раз провел всероссийский конкурс молодых шеф-поваров «На высоте».
В Санкт-Петербурге открылось первая кофейня сети Cofix, которая предлагает напитки и закуски по фиксированной цене – 60 рублей.