Dusit Thani Bangkok, обращенный к зеленым просторам парка Лумпини и сверкающим небоскребам Бангкока, представляет новый ресторан 22 Kitchen and Bar в прославленном месте на крыше с панорамным видом на тайскую столицу.
Новый ресторан предложит меню по мотивам блюд прибрежной тихоокеанской кухни. Оно создано шеф-поваром Николасом Рамиресом, который ранее работал в El Encanto by Orient Express и Wine Cask в Калифорнии, США.
Меню отражает личную и профессиональную историю повара – уроженца Гавайев латиноамериканского происхождения. Штат Гавайи славится уникальной историей гастрономии, на которую повлияли общины иммигрантов из Японии, Китая, Кореи и Португалии. Это наследие очевидно прослеживается в блюдах Рамиреса: Карпаччо из гребешка с сальсой из кукурузы и авокадо; Феттучини с сердцевиной пальмы, коричневым маслом, шалфеем и тыквой; Буйабес из лобстера с ньокками с мисо и Речная рыба в соляном панцире с перуанской паэльей и чили-серрано.
Для сопровождения нового меню в баре представлены экзотические напитки, исполненные ярких цветов, свежие и освежающие - соответствующие атмосфере ресторана. Напитки подаются за встроенной деревянной барной стойкой с видом на парк, где гостям также предлагаются различные закуски. Вокруг стойки расставлены мягкие низкие кресла и столы, приглашающие расслабиться и насладиться прекрасным видом на город.
Декор продолжает кулинарную концепцию ресторана. Текстурные серебристые стены выгодно контрастируют с бирюзовыми диванчикам вдоль стен. Тут и там видны нежные бежевые, насыщенные коричневые и теплые медные оттенки, а деревянные столешницы и металлические акценты создают элегантную и уютную атмосферу.
80 посадочных мест и приватный зал на 14 человек позволяют ресторану провести мероприятия любого формата – от неформального отдыха после работы до небольших деловых приемов или торжеств для пары или группы друзей. 22 Kitchen & Bar открыт ежедневно с 16:00 до полуночи, ужин начинают подавать с 18:00.
