Исторические испанские отели, которые по-другому называют парадорами, ноябрь этого года решили посвятить местным похлебкам. Теперь путешественники, размещаясь в превращенных в гостиницы старинных замках или монастырях Испании, смогут попробовать достаточно простые блюда, приготовленные по очень старым рецептам. Все роскошные отели-парадоры Испании в течение ноября будут готовить для своих гостей густой и ароматный суп пучеро. Представители одной сети, объединяющей несколько испанских исторических гостиниц, рассказали о том, что прошлый месяц в их гостиничных ресторанах был посвящен сырам. Опыт с сырными дегустациями в отелях оказался вполне удачным. Постояльцы гостиниц с удовольствием пробовали местные сыры. В результате, отельеры решили продолжить такое успешное начинание и предложить своим гостям попробовать национальные испанские блюда для того, чтобы посетители могли узнать об истории гастрономии того или иного региона Испании.